秀珍菇种植全过程

1. 秀珍菇种植全过程

秀珍菇种植全过程

1、栽培季节的选择

根据秀珍菇的生物学特性和地区的气候条件，可以基本确定秀珍菇的制种和栽培时间。大棚栽培秀珍菇，除1、2、7、8和12月份不能正常出菇以外，其他季节均可出菇。1月和2月可以进行秀珍菇的菌包生产。因此，一年中可以有9个月用于秀珍菇的栽培生产。如果辅以一定的加温设施，在温度较低的月份里也可以进行秀珍菇的出菇。

2、培养料的选择及配方

秀珍菇栽培可分别采用木屑、稻草、棉籽壳等基本原料，应用香菇培养料配方虽然能获得较高的产量，但栽培周期较长，秋季栽培需要跨越低温的冬天，增加管理成本。用棉籽壳、稻草替代可以达到同样的生物效率，缩短栽培周期，在大规模的生产中建议使用几种常用配方如下：

配方一：木屑60%，棉籽壳15%，稻草15%，麸皮10%。

配方二：木屑80%，麸皮18%，石膏1%，蔗糖1%。

配方三：木屑59%，棉籽壳30%，麸皮10%，石膏1%。

配方四：木屑30%，棉籽壳30%，稻草30%，麸皮10%。

木屑必须首先进行筛分以去除石块和木片，防止刺破塑料袋。稻草利用专门的机器切成3-4厘米长置于PH11的石灰水中浸泡48小时，然后取出并用水冲洗，使PH值达到7左右，然后排出多余的水。棉籽壳和麸皮是最好在日光下曝晒一天后备用。配方四的C/N较低，接种时的无菌要求较高。

3、出菇管理

用17厘米33厘米的塑料袋装入含水量为62-66%（配方不同，含水率有差异）湿重为1.1公斤、以木屑为主要原料的培养料，并在22℃培养室中培养45天。菌丝可以充满菌袋并达到生理成熟。但不同原料培养料中菌丝生长速度差异显着，而菌株不同，菌丝生长速度差异显着。秀珍菇要获得明显的潮次，必须对栽培菌包进行低温处理。培养基配方对秀珍菇产量和质量有重要影响。它还影响秀珍菇的生长并决定秀珍菇的栽培成本。

秀珍菇培种季节全过程如下：秀珍菇属中偏高温型食用菌，一般菌袋接种阶段当地气温不超过28℃，进入出菇阶段当地气温不低于12℃。

秀珍菇出菇管理：菇房应选在通风良好且环境清洁的地方，出菇前应对菇房进行预处理，即用硫酸铜和石灰水喷洒墙壁、床架、地面，做好菇房的杀菌工作，并对菇房进行出菇前预湿处理，对菇房墙壁、通道喷水，使菇房内的相对湿度达到85-90%。秀珍菇想要菇柄粗壮栽培先要选好栽培场所，以通风好、清洁的地区为佳；其次在栽培前将菇房进行熏蒸消毒，并做好预湿处理；栽培袋装好后摆放于床架上，注意通风和保湿；出菇后即可进行采菇。

秀珍菇栽培过程中几种常用配方：

配方一：木屑60%，棉籽壳15%，稻草15%，鼓皮10%。

配方二：木屑80%，鼓皮18%，石膏1%，蔗糖1%。

配方三：木屑59%，棉籽壳30%，皮10%，石膏1%。

配方四：木屑30%，棉籽壳30%，稻草30%，鼓皮10%。

木屑必须先过筛，去除木块、木片，防止刺破塑料袋。